咖啡打奶泡气泡过多倒不出来 -凯发网

速溶咖啡摇出泡沫的原因是因为咖啡中含有蛋白质和糖类等成分，这些成分在搅拌或摇动时会产生泡沫。蛋白质有表面活性剂的功能，能在液体表面形成薄膜并包覆空气，在起泡方面起到很大作用。关于泡沫的持久性，它主要取决于泡沫的...